Costillas con salsa tipo BBQ

Ideal para quitarte el antojo de costillas BBQ, quedan dulces y deliciosas. Con ingredientes que tenemos usualmente en la cocina.
Costillas con salsa tipo BBQ
Ideal para quitarte el antojo de costillas BBQ, quedan dulces y deliciosas. Con ingredientes que tenemos usualmente en la cocina.
Paso a paso
- 1
Ponemos las costillas al fuego con 3 tazas de agua y 2 cucharadas de sal. Tapamos y dejamos a fuego bajo por 25 minutos.
- 2
Una vez pasados los 30 minutos, destaparemos y dejaremos hasta que el agua se evapore. La grasita comenzará a dorar las costillas. Sazonar con pimienta negra.
Una vez doradas agregaremos la cebolla y el ajo y sofreiremos. - 3
En un recipiente mezclaremos la ketchup, mostaza, vinagre, soya y miel. Agregaremos nuestra salsa a las costillas.
- 4
Esperaremos a que la salsa reduzca y espese. Una vez alcance la textura deseada está lista para servir. Yo acompañé con papas gajo en freidora de aire.
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