肉屋さんの焼豚で酔来丼風「水雷丼」

杏ans゛ @cook_40054310
横浜橋商店街の中華名店「酔来亭」名物「酔来丼」、職場隣の昭和な肉屋の中華街な美味い焼き豚で野菜たっぷりでアレンジ♪
このレシピの生い立ち
昭和な肉屋、爺ちゃんの焼く中華街な焼豚があまりに美味そうで衝動買い、一口食べて、コレしかない!本家より野菜を増やしてヘルシーにしました♪
肉屋さんの焼豚で酔来丼風「水雷丼」
横浜橋商店街の中華名店「酔来亭」名物「酔来丼」、職場隣の昭和な肉屋の中華街な美味い焼き豚で野菜たっぷりでアレンジ♪
このレシピの生い立ち
昭和な肉屋、爺ちゃんの焼く中華街な焼豚があまりに美味そうで衝動買い、一口食べて、コレしかない!本家より野菜を増やしてヘルシーにしました♪
コツ・ポイント
タレはポン酢+みりんor醤油、酢、みりんを同量で!辛子を入れると酔来丼らしくなります! 昭和な手作り焼き豚を見かけたらぜひ!!タレをかけてビビンバみたいに混ぜて食べて!
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