🌶️ Zorongollo 🍅🧅

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
📌Plato extremeño que probé en Jarandilla de La Vera
📌 #LosJuegosGlobalesCookpad2024
Paso a paso
- 1
En un horno precalentado se ponen los pimientos rojos tapados a 190 grados, calor arriba y abajo
- 2
Se sacan y se dejan enfriar
- 3
Se pelan y se guardan un día para otro
- 4
Se ralla tomates
- 5
Se corta cebolleta en juliana
- 6
Se pone de base el tomate rallado y aliñado.
- 7
Otra ensalada basada en pimientos asados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23935785
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Zorongollo (Ensalada de pimientos extremeña)
Esta ensalada la como en un viaje que hicimos por Extremadura, concretamente en Guadalupe. Pero es típica de toda la comarca de la Vera. Aunque en Valencia la conocemos como " esgarraet" ésta lleva además un poco de tomate y está verdaderamente deliciosa. #healthyfood #intolerancias #realfood #mirecetario


Zorongollo (ensalada de pimientos asados extremeña)
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/La ensalada por excelencia de los extremeños en verano! Ideal para acompañar carnes y pescados. Barata, fácil y rápida.


Zorongollo extremeño
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rDBkRVJWwJU


Zorongollo Extremeño
Una deliciosa receta extremeña, facil de hacer y con un sabor especial. Tomarla bien fresquita.


Zorongollo con ahumados
El zorongollo de pimientos es típico en las Hurdes, de donde soy. Delicioso a cualquier temperatura y se hace aprovechando las brasas cuando hacemos barbacoa 😋


Zorongollo extremeño (típico De La Vera)
@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla


🇪🇸“Zorongollo español” vegano
“Zorongollo español” de alcachofa, patata y cebolla con salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, vinagre de sidra y sal kala namak.


Chongos zamoranos caseros
Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.


Sopa de mondongo


Zarangollo🥒🧅🥚
Plato típico murciano. Huertano donde los haya. De origen disputado, ya que unos lo atribuyen a la variaciones de un guiso árabe convirtiéndose en un platillo judío-sefardí. Otros lo atribuyen a la época de la reconquista, donde los aragoneses trajeron a tierras murcianas su Zaranga ( fritada), y en el Sur se tomaba el Frangollo que significa romper y cuyo plato consistía en aprovechar la verdura de temporada. Si juntamos ambas palabras ahí tenemos nuestro Zarangollo.Es un plato que sirve como plato único o como tapa o de guarnición acompañando algo de carne.


🌶️Pimentá🍅🧅🫒
En los noventa, mi familia y yo tomábamos este plato durante muchas noches de verano en una terraza de un bar ubicado en la Playa de La Antilla (Hueva)Un década después, cuando empecé a cocinar, decidí preparar esta ensalada de pimientos. Desde entonces, se introdujo en mi recetario, aunque es muy probable que hoy no se parezca demasiado a aquel fresco y apetitoso entrante que servían en "El Machaquito"


Samfaina 🫑🍆🧅🍅
De guarnición de carne, pescado o plato principal, con pan, tostadas, anxoas, caliente y fría. Las cantidades son aproximadas y también se puede añadir calabacín y ajo.


🐔Pollo al chilindrón🍅🌶️🫑🧅
Un clásico de la cocina. Está fórmula se basa en la publicada en la web "Recetas de Rechupete".


Wok de tallarines mar y montaña 🥕🍍🧅🧄🥦🌶🥩🍜🤩😋
Me apetecía algo oriental🤩


Fideos de Arroz con Toque "Sichuan" 🍜🥢🥕🍄🧅🫑
Arroz con Toque de Sichuan. Arroz con verduras salteadas y el característico toque picante de la región de Sichuan, hacen de este plato un deleite para el paladar. Se puede acompañar de ternera, pollo o dejarlo tal y conforme está.


Tortilla de boniato, patata y cebolla 🍠 🧅 🌿
A mi madre le encantan los boniatos y las tortillas 😁 así que esto es un una forma de tenerla contentísima! Normalmente en casa siempre los boniatos se hacían en el horno , pero es que fritos como las patatas están muy ricos… Para variar !


🍅 Gazpacho Lucius 🍅


Arroz con longanizas y verduras 🍅 🫑 🧅
Jaime de @CocinarParaCuatro me paso una "patata caliente " : tenía que cocinar algo con longanizas, (salchichas). Así que pasaron por mi cabeza algunas ideas chulas pero, finalmente, hoy me he visto en una situación que tenía que solucionar rápidamente y en 20 minutos y poco he hecho un arrocito para los peques hambrientos que han llegado casi de sorpresa!!Ahora paso la patata caliente para que nos sorprenda a @arianne#recetasplisplas#patatacaliente


Tortilla con verduras 🧅🥔🌶️🫑🍆


Escalivada de coliflor 🫑 🧅 🍅 🥦
Familia seguimos disfrutando de los juegos, os tengo que contar que anoche cené esta maravilla de escalivada con unos filetes a la plancha, mientras veía como se batía el récord del mundo de pértiga, maravilloso .Nunca lo voy a olvidar.Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024


Salteado de col,zanahoria y cebolla🥕🧅


🥟Ñoquis a la florentina 🥬🍅
Receta sacada de Directo al Paladar. #Delantalglobal2024


🍴 Zorza Gallega
Receta típica y sabrosa


🌶️Chile con carne 🥩
Plato que cocina mi madre desde los 80 gracias a la generosidad de Colleen, su alumna de clases de español de Massachusetts.Una década y pico después se convertiría en mi plato estrella que llevaba a todas las fiestas informales.Con el tiempo habrá derivado y curiosamente esta propuesta tiene un toque riojano.


Pisto de verduras 🍅🥒🍆🧅🌶️
Yo lo acompañé con una camita de patatas fritas, pero hay infinidad de posibilidades 😋


🥔 Papas aliñadas 🥚🧅
📒Plato recogido de las recetas de MJ✏️Aunque he vivido y veraneando en Andalucía Occidental no me suena haberlo comido a pesar de su sencillez📌 #CenasRapidas


🥔 Patatas a lo pobre 🌶️🫑🧅
💡 En esta ocasión he desplazado mi fórmula habitual por la de Anna Recetas Fáciles📌 #DelantalGlobal2024📌 #PatatasFritas


Brócoli salteado 🧅🍄
Con champiñones, cebolla y arroz


Cebolla encurtida 🍋🟩 🧅 🍋🟩
Familia nos encanta tener cebolla morada encurtida, ahora en verano, casi todas nuestras ensaladas 🥗 llevan, es muy sencilla de hacer y dura perfectamente en la nevera.Bueno a mí me dura poco 😂😂😂 Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #Conservascaseras


Salsa romesco 🍅🍅🌰🧄
Familia esta semana Cookpad nos invita a viajar a Cuenca, concretamente a las Pedroñeras para cocinar todo tipo de recetas con ajo, así que yo he preparado mi maleta de ingredientes con una buena ristra de ajos y a la cocina que voy.El ajo tiene tantas propiedades como dientes tiene una cabeza, ideal para combatir virus, reduce el colesterol, antioxidante, reduce la presión sanguínea, antibiotico natural, antifungico y con vitamina C Y B6, contiene calcio, magnesio, fósforo y potasio, qué más se puede pedir, es un producto 10. #weekendtour

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23935785
Comentarios