🌶️Pimentá🍅🧅🫒

#detemporadaeconómicaLos pimientos asados son un acompañamiento perfecto para un chuletón, filete, pescado... sobre unas tostadas de pan de pueblo... para enriquecer el relleno de un bocata, pizza... miles de opciones. He aprovisionado en mi congelador para varios meses. Me he eternizado en la cocina pelandolos, quitando semillitas... más paciencia que el santo Job.Pero merece la pena hacer en cantidad porque congela perfectamente y compensas el gasto de horno.http://lacocineranovata.blogspot.com/2014/05/pimientos-asados.html

El pisto es un plato tradicional de la cocina manchega que se ha extendido a la práctica totalidad del territorio español. Se trata de una fritada de diferentes verduras, a poder ser las de temporada en la huerta. La palabra Pisto tiene su origen en el latín 'pistus' (machacado), y originariamente sólo llevaba pimientos verdes y tomate, cocinado por los campesinos de La Mancha en el campo junto a las huertas. En algunas zonas le añaden ajo machacado con comino, es típico añadir lomo de cerdo frito troceado, así como huevos fritos, lo que lo convierte en un plato muy completo. A mi pisto le he añadido, además de las verduras clásicas, calabaza dulce y también un poco de zanahoria para que tenga la mayor variedad posible. Una verdadera inyección de vitaminas para toda la familia.

Asado de pimientos rojo, verdes, tomates y cebolleta; aliñadas con sal, aceite y vinagre.

Lo llevé para tomar fresquito en una nevera portátil a un picnic en la sierra madrileña de El Rincón

Bueno, este es un platazo, sobre todo si te gustan los pimientos rojos asados entre otras cosas que lleva. A mí... me chiflan!!! 🤤🤤Os traigo este plato que es una pasada, seguramente lo hagan en otro montón de sitios de España, estoy seguro, yo lo conocí en C.Real.Además voy a incorporar mi toque como ya sabéis.Voy a asar también un tomate maduro, añadir una pizca de pimienta, una poquito de tomate frito y una pizca de orégano.... saldrá con esos toques una pasada de receta....😋

Familia voy a lo justo con el delantal dorado esta semana, es que no me da la vida, porque quiero hacer los retos, esto y aquello y lo de más hayá y no, yo no soy súper man 😂😂 .Aquí estoy a estas horas editando la receta, no sea que mañana no me dé tiempo, en fin no quiero aburriros con mis cosas, pero vamos esta receta será recordada por no marcar el atún antes de poner la verdura 😂😂 y es que con tanta foto, tantas recetas y tanta cosa, me dejo la cabeza en otro sitio, lo mismo un día la pierdo 😂,la cabeza eh, vamos a a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23

Pisto fácil de hacer con pimientos, buenísimo

Salsa de pimientos (es dulce). Yo la eché en las pechugas de pollo, si las dejas que calienten un poco con la salsa estarán muy blanditas y jugosas. También la hice en bacalao. #todocasero

Esto pasa cuando te sobra carne picada y te asomas a la nevera y ves dos pimientos rojos con muy buena pinta.

Es una de las primeras recetas que aprendí a preparar recurriendo al clásico 1080 de Simone Ortega, aunque la versión ha cambiado con los años.

📌Es una receta de Arguiñano que encontré en la primera Nochevieja pandémicas 2020/2021 que pasamos solo con dos amigos cada par sentado en una mesa Nos repartimos el trabajo y al final lo hizo mi pareja. Pero me quedé con ganas de repetirla y al buscarla vi una versión nueva con pimientos naturales, cuando la anterior era de conserva.📌La he servido en la comida de Año Nuevo 2025.

Cada domingo voy al mercado a comprar la verdura, fruta y algún embutido que hace falta para toda la semana. Esta última semana cociné menos de lo habitual así que este finde me he encontrado con la nevera llena... y algunas cosillas que en unos días ya estarán gritando “cocíname ya!” Jajaja De ahí ha salido esta salsa que ha quedado buenísima y tenía que compartir!!Si esta semana tengo tiempo intentaré hacer una coca y echársela por encima, a ver qué tal 😄

Una receta muy sencilla y rápida de preparar. Un buen emplatado y un plato de diez! 👌🏼

Muy ricas; típicas del territorio levante, estas son receta de mi bisabuela.

Me encanta esta receta tan colorida y healthy. Normalmente la receta se hace con verdura troceada, pero yo he decidido pasar toda por la picadora, por lo que es una receta ideal para niños/as. Por supuesto, acompañada del famoso huevo frito 🍳.#vegetal

#WeeKendTourHoy en honor a Albacete cocinamos este delicioso pisto, famoso en todos los rincones de España, muy fácil de preparar y riquísimo, acompañado con huevo, solo, de cualquier forma va bien con todo.

Plato ideal para refrescarse, suelo cocinarlo mucho en tiempo veraniego con el calor.Es fácil y rápido, y con pocos ingredientes. Aquí os lo dejo ↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!! 😋😋

Esta receta se la dedico a mi sobrino Javier, desde muy pequeñito, me pedía siempre que le cocinara los pimientos de piquillo rellenos de langostinos o gambas, pero también se pueden rellenar de bacalao, merluza, lo que más te guste. Relamía el plato y daba gusto cómo se los comía. Incluso, si él no venía a comer a mi casa, le daba a mi madre un táper para que pudiera disfrutar. Hoy la publico porque mañana es su cumpleaños.

✔APORTAMOS: proteínas del huevo y queso, hidratos complejos del maíz, grasas saludables del aceite de oliva, fibra y agua del zucchini y pimiento.Se pueden comer fríos, y hay miles de opciones de rellenos😁Acompañar con una buena ensalada. En este caso utilicé canónigos.☑Instagram: lc.nutrigen💻Consultas: lc.nutrigen@gmail.com

Muchas gracias Rafa 😋😋 por estas butifarras que preparas y a todas las chicas de la charcutería, no puedo nombrar a una, porque todas son muy profesionales,. 🥳😜🤪😜 A. Moreno Charcutería ✨✨

Hoy hemos preparado los chocos de una de mis maneras favoritas, con ajitos y pimentón choricero, lo ideal es utilizar pimentón choricero dulce y una puntita del picante, para que no resulte demasiado fuerte. Le da un gusto increíble combinado con el ajo picado. Muy pocos ingredientes y todo el sabor. ¿Os animáis?

Es una de las joyas de nuestra gastronomía que merecen ser puestas en valor más a menudo. Casi cada región tiene su variante propia, con recetas distintas en cada pueblo y en cada casa.Con alma vegana pero que admite multitud de acompañamientos y formas de disfrutarlo, ideal para el verano para degustar en frío pero también exquisito caliente, con huevo, frito, cocido o escalfado, bonito en conserva, jamón picado, garbanzos crujientes o, simplemente, con buen pan. Podéis hacerlo en una cantidad más grande y congelar, a qué estáis esperando?? Lo tenéis que probar sí o sí, fácil, versátil, y muuuuy sano con un montón de vitaminas ,¡¡Que no falte el pisto todo el año en nuestras cocinas!!

Paté o salsa de pimientos que te sirve para dipear, como untable para un aperitivo, como salsa para pasta, como base de un plato… ¡todo lo que se te ocurra!🌶️

Hoy, he estado con Cookpad Grecia 🇬🇷 en directo, compartiendo una de las recetas más típicas españolas , en este caso ha sido el pisto , que lo hemos preparado con unos cuantos toques personales míos y queda buenísimo ! Si queréis el vídeo completo lo encontráis en la página de Cookpad Grecia! Espero que os guste ! 🤤🍅🍴

Esta receta me recuerda mucho a mi padre, él la preparaba mucho de pica pica y de echo fue quien me la enseñó, cada vez que la preparo lo recuerdo con lágrimas en los ojos y la cocino tal cual como el la hacía.

Pimientos rellenos con quinua, champiñones, cúrcuma…Ingredientes de tres continentes: quinua de América, cúrcuma (esta de Marruecos) de África, aceite de oliva de Europa. Así que creo que este plato es una pequeña-gran fusión de culturas.

Mezcla de recetas encontradas en la web. Yo creo que es más bien un puré.

Mi primera vez y no será la última #LasRecetasDeCookpad