Tortilla de boniato, patata y cebolla 🍠 🧅 🌿

#huevos

Cena preparada, tortilla típica española, súper fácil y riquísima, la podemos degustar caliente y fría #buenospropositos

En verano y en la playa lo que más me apetece es una rica tortilla de patatas y cuando vi la de Jonatan se me antojó hacer una. Aquí la mía 🤤🤤🤤Tuve la suerte de que me regalaron unos huevos de corral de unas gallinas que están en la misma parcela. Así que lujo total 😊Feliz tarde#micocinaviajera #España

Riquísima y perfecta para cuando no tienes patata

#septiembresabroso

Es una tortilla de patatas con cebolla, pero para esta época de otoñal cambio la patata por el boniato, está brutal!!!!

¿¿Qué tapa o comida típica española conoce todo el mundo?? La TORTILLA DE PATATA, por supuesto!!La gran pregunta es “¿¿con cebolla o sin cebolla??”. Para mí no hay duda, con cebolla, siempre!!Como estoy colaborando con Cookpad US 🇺🇸 y tengo que publicar recetas típicas españolas, he decidido compartir esta!Aquí en Cookpad España la verdad es que nunca hubiera pensado en hacerlo, pero… Ya que le he hecho unas fotos bonitas, y que cada uno tenemos nuestra propia manera de hacerla, he pensado: ¿¿Por qué no??Además tenemos también a los países de habla hispana en los que está Cookpad presente que pueden buscar cómo hacemos nuestra famosa y querida TORTILLA DE PATATA!!¿¿Les enseñamos?? 😜

Familia el #aperitivoquenopuedefaltar en mi 🏡 es la tortilla,sin duda la reina del pincho en mi 🏡 y como usé scamorza y shiitake para el reto del delantal dorado y me sobró,pues aprovecho que él Pisuerga pasa por Valladolid 😂 y me marco un tortillon de olé 💃.Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜

Familia este mes yo me sumo al verde, que maravilla las espinacas, van con todo.Con tantas propiedades y tan sanas, mi hija que no le gustán y en tortilla se las come jajajaja, vamos a la cocina, sed felices.#espinacas

Esto es como todo, va en gustos, para mi.... poco hecha y con cebolla!

Es la primera vez que la hago. Quería aprovechar el boniato y el puerro que tenía en casa, y viendo las posibilidades de una tortilla, ya tenemos otra cena preparada.

La receta la recogí de un blog denominado "La cocina de Elena" faltó el queso parmesano.

Mira que esta tortilla es simple pero a mí me encanta, ya cuando yo era niño nos la hacía mi abuela en casa.#delantaldorado #weekendreto #Cookpadmycook

De esta manera consigo que mis hijos coman Verdura además esta riquísima!

Receta original de @petit.fit en Instagram. #recetasfit

#cookpadmycook#boniatolover

Tortilla atrevida para nosotros 2

Dijous Gras en Catalunya, Dijous Llarder en Baleares y Jueves Lardero en el resto, la palabra lardero deriva del latín lardarius que significa tocineroEs también conocido ese día en muchos lugares, como "Día de la Tortilla", en este día se inician las fiestas de Carnaval y también nos avisa de que queda una semana para que sea Miércoles de Ceniza, que nos anunciará la Cuaresma o lo que es lo mismo, que faltan 40 días para la Semana Santa.¿Qué tiene que ver el jueves graso con el día de la tortilla?Hay muchas hipótesis, pero la que más circula es la que nos cuenta que antiguamente, en un día como hoy, se hacían unas tortillas con harina y manteca de cerdo y era popular ir al campo a comerlaHoy en día esta harina y la grasa con el que se hacían las tortillas se ha sustituido por huevos, y por este motivo es tan tradicional llevarse a la escuela o al trabajo un bocadillo de tortilla.Evidentemente debemos pensar que en cada comarca o región celebran de una manera diferente este día y con una gran diversidad de alimentos y celebraciones.Básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante, la fiesta se celebra especialmente en las regiones orientales de la Península Ibérica, en algunas de las cuales se dice: "Jueves lardero, longaniza en el puchero".

Mi favorita porque mejora la clásica tortilla española haciéndola más suave con la cebolla y el calabacín

Para un picnic por la Sierra de El Rincón

Estaba haciendo una tortilla de patatas solo para mis hijos y me he pasado de patata. Así que, aprovechando un calabacín grande que tenía, y un par de cebollas he hecho esta tortilla que espero os guste.

Cuando hacía tortilla era de patata y cebolla o tortilla sólo con calabacín hasta que un día probé a hacer una mezcla y el resultado gustó en casa.Ahora cuando tengo calabacines siempre hago esta tortilla.

Sé que os parecerá una receta simple, pero todo tiene su aquel...!!Incluyo alguno de los truquis que he ido aprendiendo.. El más importante es la intensidad del fuego y paciencia para que se haga despacito la patata... Buen provecho..!!

Tortilla tradicional de patatas o española pero con batata en vez de patata.