Arroz con mollejas, pimiento y chile jalapeño (Olla arrocera)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Arroz, unas mollejas de pollo previamente cocidas y con su respectivo caldo, hacen un platillo completo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Verter el aceite en el cacito y encender, en este modelo hay que bajar la palanquita a donde dice cocinar. Añadir la cebolla y el ajo a que doren un poco.
- 2
Agregar el arroz y freírlo, ayudarse de una pala de madera. Cuando suene a arenita es señal de que ya está.
- 3
Verter el caldo, añadir las mollejas, el pimiento, el chile y la ramita de perejil. Rectificar sal. Revolver y tapar.
- 4
Al término del ciclo, la máquina bota la palanquita a calentar. Desconectar y esperar 10 minutos para introducir un tenedor y revolver suavemente.
- 5
Servir.
- 6
Hecho en olla arrocera eléctrica Durabrand.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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