お好み焼きっぽいモノ 白ねぎ1本使用
パンダ飯 @cook_40367189
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtube.com/@PatemosoKyokai
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった白ネギが悪くなりそうという事でササッと調理。晩酌のアテにピッタリ。白ねぎ1本あっという間に消費!詳しくは動画をご覧ください。https://youtu.be/p9W-DRu7y9Q?si=RiybWoGXMmgyABOH
お好み焼きっぽいモノ 白ねぎ1本使用
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtube.com/@PatemosoKyokai
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった白ネギが悪くなりそうという事でササッと調理。晩酌のアテにピッタリ。白ねぎ1本あっという間に消費!詳しくは動画をご覧ください。https://youtu.be/p9W-DRu7y9Q?si=RiybWoGXMmgyABOH
作り方
- 1
ボールに★印の材料を入れ混ぜ、刻んだ白ネギ、チーズ、紅生姜を入れ混ぜ合わせる
-
- 2
フライパンで油を温め、豚バラを広げて焼き、混ぜた生地を豚バラの上にかけて、フタをして香ばしい香りがするまで中火で蒸し焼き
-
- 3
片面が焼けたら裏返し、フタは無しで香ばしい香りがするまでもう片面も焼く
生地の裏返し方はコツ・ポイントのところを参照 -
- 4
食べやすい大きさにカットして、ソースマヨやポン酢などお好みで
削り粉、あおさなどもお好みで -
コツ・ポイント
粉の割合は
小麦粉３:片栗粉１
◇焼き方◇
生地をひっくり返すのに
フタを使うと崩れない
片面が焼けた生地を
フタにスライドオン
↓
フライパンをかぶせて
↓
ひっくり返す
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