Ensalada de tiburones (Pasta)

Ensalada de pasta, fresquita y nutritiva, que en días de verano de mucho calor entra muy bien.
Agosto
#calendario2025
Paso a paso
- 1
Cocemos los tiburones en abundante agua con un poquito de sal hasta que estén tiernos (al dente).
Escurrimos bien y ponemos en una fuente. - 2
Mientras, cocemos las patatas con agua y sal. También cocemos los huevos.
- 3
Pelamos y cortamos en taquitos las patatas, la cebolla y los huevos.
Echamos en la fuente junto a los tiburonres. - 4
Quitamos la piel de los langostinos y partimos por la mitad.
Añadimos a la ensalada. - 5
Espolvoreamos un poco de sal por encima y añadimos un poquito de vinagre y un chorrito de aceite.
Revolvemos y metemos en la nevera a refrescar hasta que vayamos a consumir.
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