Sándwich🥐de berenjena🍆bbq, carne🧅, queso🧀y cebollas grillé🥯🥩🧀

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Para celebrar🥳🤩🥳mi receta 1.001 preparé esta comida deliciosa, de verdad que la berenjena tatemada es una delicia y en combinación con estos otros ingredientes (carne, queso, bbq y cebollas grillé) aún mejor...

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Ingredientes

  1. 1berenjena mediana tatemada, sin piel y cortada en tiras largas o cubos
  2. 2 cdasPara la salsa bbq casera:
  3. 2 cdassalsa de tomate
  4. 1/4 taza de Cola-Cola
  5. 1 cdtaazúcar
  6. 1/4 cdta salsa de humo
  7. sal
  8. pimienta
  9. 2cebollas cabezonas cortadas en láminas delgadas
  10. Carne de res molida o picada a cuchillo como es mi caso sazonada con sal a su gusto
  11. Queso doble crema
  12. Pan para sándwich
  13. Salsa de ajo casera de mi recetario
  14. Salsa de piña de mi recetario

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne y sazonarla...

  2. 2

    Tatemar la berenjena, retirar la piel quemada y cortarla en tiras largas...

  3. 3

    Cortar las cebollas y ponerlas a dorar en una sartén a fuego medio bajo con un chorrito de agua, una cda de aceite vegetal y sal a gusto... Mezclar con regularidad... Una vez doradas ya están listas... Reservar...

  4. 4

    Dorar la cara interna del pan en la sartén a fuego medio...

  5. 5

    Armar las hamburguesas y ponerlas a dorar en la sartén a fuego medio bajo...

  6. 6

    Una vez se dora la carne por un lado dar vuelta y sobre las patties poner queso a su gusto y dejar que derrita el queso y se dore un poco la carne...

  7. 7

    Reservar...

  8. 8

    Para las berenjenas en la misma sartén al lado de la carne añadir las tiras de berenjena junto con los ingredientes de la salsa, mezclar y dejar dorar a su gusto...

  9. 9
  10. 10

    Ahora si armar el sándwich, untando las salsas en el pan, a una ponerle la salsa de piña y a la otra la salsa de ajo...

  11. 11

    Enseguida poner la berenjena bbq...

  12. 12

    Luego poner las carnes con el queso fundido...

  13. 13
  14. 14

    Luego poner las cebollas grilladas...

  15. 15
  16. 16

    Luego tapar el sándwich con la otra parte del pan y devolver a la sartén para dorar el pan en su cara externa por ambos lados...

  17. 17

    Y listo...

  18. 18

    Servir...

  19. 19

    Y a disfrutar😜🧀🧅🍆😋🥐🥩🥯🥰!!!

  20. 20

    🧀🥯🧅🥩🍆🥐🧀🧅🍆🥐🥩🥯🥰😋😜!!!

  21. 21

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Felicidades por tus logros ....bien merecido festejo. Un abrazo

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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