(冷凍保存)アンチョビガーリックバター

fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749

作るのが簡単な上に、冷凍ストックしておけばその後の利用も簡単。美味しい♪

このレシピの生い立ち
お店で食べたアンチョビバターのフライドポテトが美味しくて再現しました。

(冷凍保存)アンチョビガーリックバター

作るのが簡単な上に、冷凍ストックしておけばその後の利用も簡単。美味しい♪

このレシピの生い立ち
お店で食べたアンチョビバターのフライドポテトが美味しくて再現しました。

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材料

  1. アンチョビ 2缶
  2. 無塩バター 1箱
  3. イタリアンセリ 1パック
  4. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておく。
    アンチョビとイタリアンパセリを細かく刻み、すり下ろしニンニクを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    これで完成ですが。
    冷凍ストックするので、出来上がったものをラップに棒状にまとめて冷凍庫へ。

  3. 3

    30分位で固まるので、固まったら小分けに切り分けて再度冷凍。

コツ・ポイント

分量はだいたいでオッケー。
バター1箱にアンチョビフィレを2缶、イタリアンパセリ1パックで作りました。

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量らない。あるもので作る。仕事をしてて忙しめ、大雑把な私はそんな超簡単でおいしい料理を得意とします。そんな訳でご紹介しているレシピの材料や調味料の数量は「適量」が多いのでスミマセン…何を使ってるかだけ参考になれば幸いです(^^) 自分用備忘録としても記録してます。
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