Tiramisu mascarpone
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par séparer le blanc des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battez de façon vive le sucre en poudre avec les jaunes d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Privilégiez le sucre roux pour un tiramisu encore plus savoureux.
- 2
Une fois bien mélangé, ajoutez le Mascarpone Mélangez-bien jusqu’à obtenir une surface lisse. Réservez le mélange au frais.
- 3
Recouvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone avec la moitié de la préparation.
Disposez une deuxième et dernière couche de biscuits boudoirs imbibés de café.
Recouvrez avec la dernière couche de crème mascarpone, soit la deuxième moitié de la préparation.
Placez au réfrigérateur pendant 4 heures minimum ( le temps qu’il prenne bien au froid.
Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao amer ou de copeaux de chocolat
Cooksnaps
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