小松菜とハムのあえもの
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603
暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
令和６年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。
小松菜とハムのあえもの
暑い夏でも、酸味のある味付けなら、さっぱりとして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
令和６年8月のげんき通信に掲載しました。
小松菜にはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは熱中症予防に加え、発症時の回復も早めます。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし小松菜を茹でる。冷水にとり、水気を絞ってから3㎝に切る
- 2
もやしはさっと茹で、水気を切る。
- 3
ハムは半分に切ってから細めのせん切りにする。
- 4
Aを混ぜ合わせ小松菜、もやし、ハムと和える。
コツ・ポイント
野菜をたっぷり食べられるレシピです。ハムを少量加える事でしっかりコクがでます。
＜１人分の栄養価＞
エネルギー 32kcal たんぱく質2.0g 脂質1.7g 食塩相当量0.4g
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