作り方
- 1
ヨモギを水をくわえミキサーでこまかくする
(水とヨモギで350ミリとれるように) - 2
白玉粉と1を混ぜあわせる
- 3
2に団子の粉→小麦粉→砂糖→塩の順に加えよくこねる
耳たぶ程の固さ、手につかないくらい - 4
蒸し器に水を加え沸騰させておく!
- 5
あんこを丸める
- 6
生地を手のひらで軽く伸ばし包んでいく
- 7
ぬらしただごの葉に乗せて、はさむ
- 8
15分蒸して爪楊枝をさして何もつかなければ出来上がりっ
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