Cazuela de mariscos a mi manera
Laura L ❤ @LauraL
Una cazuela rendidora y deliciosa ideal para días fríos.
Cazuela de mariscos a mi manera
Una cazuela rendidora y deliciosa ideal para días fríos.
Paso a paso
- 1
Utilicé un wok para esta preparación, pero podés utilizar cualquier olla amplia.
Coloqué 3 cucharadas de aceite y doré unos minutos los camarones y las vieyras.
Retiré los mariscos y en ese jugo rehogué el ajo, la cebolla y los pimientos.
- 2
Agregué el arroz para que se dore un poco. Condimenté y agregué un poco de caldo preparado con agua, los calditos, un poco de puerro y dos calamares para darle sabor.
Enseguida coloqué todos los mariscos, el vino, rectifiqué condimentos y agregué más caldo.
- 3
Cociné hasta que todos los productos estén cocidos y finalmente agregué los langostinos.
Una delicia!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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