American chocolate Chips cookies

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Ingredienti

20 porzioni
  1. 280 gfarina
  2. 1 cucchiainobicarbonato
  3. 1+1/2 cucchiaino di amido di mais
  4. 1/2 cucchiainosale
  5. 170 gburro sciolto
  6. 150 gzucchero di canna
  7. 100 gzucchero bianco
  8. 1uovo + 1/2 tuorlo
  9. 200 gcioccolato in pezzetti
  10. 1 bustinaVanillina

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola aggiungere entrambi gli zuccheri ed il burro sciolto, amalgamare bene e poi aggiungere le uova e la Vanillina.

  2. 2

    Setacciare poi la farina, l'amido di mais ed il bicarbonato e aggiungerle poco per volta al composto. Solo al termine aggiungere il sale e le gocce di cioccolato tagliate grossolane.

  3. 3

    Far raffreddare il composto per almeno 2/4h in frigo o 1/2 ore in freezer. Nel frattempo preriscaldare il forno a 200°.

  4. 4

    Trascorse le ore, creare delle palline ed adagiarle a distanza su una teglia con carta da forno. Infornare per 7-10 Min a 200°

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Infermiera, a volte cuoca, spesso pasticciona. Lontano da casa ha tutto un sapore diverso, quindi provo a rifarlo con le mie ricette
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