ナスの簡単大量消費和風煮物(≧∀≦)
クマのぷーさん♥ @cook_40430432
分からないことがあればつくれぽで聞いてくださいねっ！
このレシピの生い立ち
適当にナスが余ったので作ったら美味しかったので皆にもお味をお裾分けです！(*´∀｀*)
ナスの簡単大量消費和風煮物(≧∀≦)
分からないことがあればつくれぽで聞いてくださいねっ！
このレシピの生い立ち
適当にナスが余ったので作ったら美味しかったので皆にもお味をお裾分けです！(*´∀｀*)
作り方
- 1
まずナスをこれくらい切って塩水に10分ほど付けてアクを取る（水はナスが浸るくらいあと、濁ってきたらまた水を変えること）
-
- 2
そして分量のところに書いてあった、合わせだし、水、お醤油をよく混ぜ合わせ鍋に入れて2分ほど火にかける（少し混ぜながら）
-
- 3
そこにナスを入れて
1時間ほどじっくり火にかけてください。これもお好きなくらいのとろとろぐあいで(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
だらだらつくることです！言っておきますが、洗い物は先に済ませてくださいね笑豚肉を入れた方が美味しいけどめんどくさいので入れませんでした！
あったら絶対いれてね！もしブタ肉いれるなら、よく火を通してくださいね！2くらいには入れてください。
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