Ensalada de uvas asadas

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

El otro día estuve visitando un invernadero de pimientos y el dueño tenía unas parras así que me regaló unas uvas, vi esta receta en tik tok y quise probar, espero que os guste tanto como a mi !

#RevistaCookpad

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Ingredientes

1 hora
2 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Empezamos con las uvas, yo olvidé el vinagre balsámico así que hice algo parecido con una cucharada de soja, otra de miel y una última de limón

  2. 2

    Lavamos las uvas, las cortamos y deshuesamos

  3. 3

    Ponemos en un recipiente para horno, echamos 3 cucharadas de vinagre balsámico, una pizca de pimienta y otra de sal y dejamos a 180 grados por 30 min. Sacamos

  4. 4

    En un plato grande colocamos la burrata en medio y estiramos. Ponemos el jamón por encima

  5. 5

    Echamos aceite y en un mortero picamos los pistachos, los rociamos por encima y por último las uvas, y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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