Torrijas en molde o torrijas deconstruidas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Desde que vi esta receta en un blog americano sabía que la tenía que preparar y, aquí está! Versionando a las torrijas, el desayuno de Viernes Santo. con estas cantidades salen 12 torrijas. Las podemos acompañar de miel, sirope, mermeladas..o solas, deliciosas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 porciones
  1. 1 barrapan especial para torrijas (pan bombón)
  2. 440 mlleche semi desnatada
  3. 4 cucharadasazúcar moreno
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 4huevos
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos cortando el pan en dados de no más de 1 cm.

  2. 2

    Por otro lado, mezclamos la leche con los huevos, la canela, vainilla (si las quieres más clásicas, cambia la vainilla por el anís), azúcar y sal. Batimos hasta conseguir una mezcla lisa.

  3. 3

    Añadimos el pan cortado en dados a la mezcla anterior, removemos y, dejamos reposar hasta que el líquido se haya absorbido por completo.

  4. 4

    Mientras tanto, encamisamos un molde con mantequilla. Rellenamos cada hueco de muffin con los trozos de pan empanados, presionando para que queden unidos.

  5. 5

    Llevamos al horno, precalentado a 170° y dejamos cocinar durante unos 20/25 minutos o bien, hasta que las torrijas estén doradas.

  6. 6

    Servimos en templado o frío y acompañadas de miel, siropes o mermeladas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares