Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30min
4 raciones
  1. 450 gcuixes de pollastre desossades
  2. 450 gcontracuixes de pollastres desossades
  3. 1ceba
  4. 4grans d'all
  5. Sal
  6. 3cullerades d'oli d'oliva
  7. Pebre negre mòlt
  8. Canyella
  9. 1fulla de llorer
  10. Vi blanc
  11. 2tomàquets
  12. Per fer la picada
  13. 5avellanes torrades
  14. 8pinyons
  15. 1llesca de pa torrat o un carquinyoli

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Posem sal, pebre i canyella al pollastre, l’incorporem a la cassola amb l’oli calent i deixem que s’enrosseixi una mica.

  2. 2

    Tot seguit li afegim els alls pelats, la fulla de llorer i la ceba pelada i tallada a quarts.

  3. 3

    Quan estigui tot ben dauradet afegim el tomàquet pelat i tallat a quarts. Salem.

  4. 4

    Un cop cuit afegim el vi blanc amb el foc fort perque s’ evapori l’alcohol i la picada. Baixem el foc i tapem la cassola. Fem el pollastre a foc lent durant 40 minuts.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

R
R @ihugyftdewa
Odio cuinar però m’encanta menjar
Leer más

Recetas similares