Rottolo

Con lo que había en el refri resolví la merienda de hoy

#1receta1árbol #onerecipeonetree segunda receta para mi bosque personal que pretendo aportar con mis recetas de aquí a finales de año 😀 🌳 Esta vez un plato muy sencillo de pasta con rovellones - unas setas que ahora mismo están de temporada en España y me encantan. Se podría hacer esta receta con cualquier tipo de seta o champiñon y con las hierbas que tengas a mano. Yo sigo con mi pequeña selva de albahaca en mi terraza, así que casi todo lo que cocino últimamente lleva esta hierba. 🍃

A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Hay que aprovechar los productos de temporada y las setas son uno de ellos, debemos disfrutar de degustarlas.El Rovellón sólo se puede recoger en Otoño y no olvidemos que es una de las setas más apreciadas en gastronomía.Con la pasta está ideal, no necesita mucho aderezo, sólo con una salsa ligera como es en éste caso notaremos su sabor al comerla, recomendado al cien por cien.

Con lubina de la cena anterior para aprovecharlo. Pero podrías hacerlo con simplemente atún de lata escurrido.

Esta receta la hizo mi esposo (que no sabe cocinar) para darme un día libre ^-^

Una manera diferente de comer pizza esta super esponjosa y a la vez crujiente

Uno de los platos más típicos de Suiza, y parecido a nuestra tortilla de patatas, muy bueno. Se elabora tanto con patatas previamente cocidas o crudas, se sirve con carne en salsa o con queso.

Por ser la fecha que es San Valentin, queria sorprender a mi marido con una comida especial como la de los buenos chefs, hecha por mi .💖💖 con Amor.

Es una tortita de patata típica de suiza, que solo se hace con un ingrediente, la patata rallada.

Hoy os presento una estupenda cena, se trata de una variante de la ensaladilla rusa, pero en lugar de hacerla con verduras, está realizada con gambas cocidas y surimi, envueltas en una tortilla francesa cuadrada.

Con mayonesa, con vinagreta, con salsa de cabrales, plato ideal para tomar en frío, ahora que ya llegó el bonito fresco, no podemos dejar de degustarlo en rollo.

Esta era la receta estrella de mi abuela Palmira. Siempre que la preparaba sus nietas medíamos al milímetro la ración que nos tocaba para asegurarnos de que nadie comía más que las otras. Lo preparaba muchas veces pero yo recuerdo especialmente comerlo el día de Reyes; no es un plato muy típico para el invierno pero a mi me parecía la mejor manera de disfrutar ese día.Esta receta es todo un homenaje para el #DíaDeLosAbuelos :)

Se le puede poner lo uqe se quiera en el interior yo solo puse eso

Hola aquí estoy con este postre ideal para este veranito que no hay quien aguante con esta calor, este rollo es como el bizcocho del brazo guitano, pero donde vi yo esta receta le llaman rollo artico me imagino que sera porque tiene helado... Yo le he dado mi toque especial... Le puse una capa de nutella me pareció mejor, que el origina, tenia mermelada de fresa, que os parece a vosotras?.... !!!FELIZ VERANO!!!

Para mí añadir sobrasada en el tradicional rollo de patata ha sido un descubrimiento. Os lo recomiendo da un toque especial :)

Rollo de ternera relleno de huevo duro, laurel, ajo y perejil, se cuece con un sofrito de cebollas, tomates y vino, se acompaña con patatas al horno con pimienta negra. Es una receta muy rica de mi bisabuela que solemos hacer en navidad.

Este puente nos fuimos a buscar rovellons al monte, y como no tenía de casi nada en el apartamento que pillamos , los hice con tomillo que pille en el monte, y quedaron deliciosos 😋#lospancorbo

El Rovelló catalán, el Pebrás ibicenco, el Esclatasang mallorquín o el Pinatell valenciano son setas originales de la zona mediterránea,se caracterizan por desprenderse, cuando se corta, un poco de líquido de color vino que podría parecer sangre u óxido (yema) que en poco tiempo se vuelve de color verdoso, de ahí el nombre con que se le conoce, las setas más jóvenes tienen el sombrero convexo, pero a medida que crece, se aplana y acaba en forma de embudo, las láminas son finas, apretadas y decurrentes por el pie rechoncho, suele estar manchado.Se hace en pinares de suelo calcáreo sobre todo en la región mediterránea, mientras que el níscalo se hace en toda Europa, quiere el calor y es propio de bosques soleados y de tierras bajas., se va haciendo más raro a medida que aumenta la altitud y es más frecuente en las zonas bajas y en las umbrías, la dependencia que tienen los pinos respecto al Rovelló (hifas o filamentos de los hongos que proporcionan agua con sales minerales a cambio de alimento)#weekendreto

Una receta muy fácil de hacer y económica, rollo de carne rellena con verduras y huevos cocidos.

Aquí la receta video 😋➡️ https://youtu.be/XbSosEXsiJ4

Una receta muy fácil y resultona

Los rollitos están elaborados con una masa especial, una masa de limón, ya que se emplea entre sus ingredientes zumo de limón y ralladura de cáscara de limón que hacen que tengan un sabor exquisito y muy particular.Unos rollitos que recomiendo para todo momento, para desayunos, meriendas, aperitivos, entrantes en almuerzos o cenas, o como tapas.Riquísimos en cualquier momento.

Porque no hacer una variación a lo tradicional y hacerlo un poco divertido así que aquí os dejo la torticroi mitadtortilla mitad.....

En mi tierra se llaman Rovellons, en otros sitios, níscalos , se les conoce, imagino que depende la zona una manera u otra incluso otros nombres.. mi.padre se iba siempre a buscar, espárragos, rovellons, caracoles .... y disfrutaba luego haciéndolo para disfrutarlo en familia, recuerdo a mi.padre en la cocina y yo mirando... así que aprovechando que unos clientes nos han traído rovellones porque los han ido a coger, hoy los he cocinado muy sencillo y a disfrutarlo vamos . 😉

Esta simple receta italiana de la Región del Molise; que la aprendí a hacer de mis ancestros con mucho orgullo, la quiero compartir con todos ustedes . #WorldTour

La clásica receta del domingo a casa de la nonna