Crostó

Desde mi Italia querida les explicaré la receta de los Crostini, una especie de canapés rústicos, con todo tipo ingredientes.

#mirecetario Los crostinis son pequeñas rodajas de pan tostado al horno o a la parrilla, que los consumiremos con distintos ingredientes, a modo de aperitivo. Estos pueden incluir una variedad de diferentes quesos, carnes y verduras, o puede presentarse de forma más sencilla con un poco de aceite de oliva y hierbas o una salsa. Les dejo también unas opciones de pastas o salsitas para la cubierta, en las que solo hay que mezclar los ingredientes!!!!!

Hoy 2x1, acompañamiento para las cañas y aprovechamiento de lo que queda en la despensa/nevera.Pongo ingredientes pero realmente vale cualquier cosa que os guste y tengáis por la nevera.#weekendreto #cocinadeaprovechamiento

Aquí dejo una receta típica de Murcia (más bien de la zona de Lorca). Soy una persona que no le gusta San Valentín💘, ya que pienso que si quieres a alguien, que sea los 365 días del año, así que esta receta se la dedico a unas personas que quiero todos los días del año, que me han metido en el mundo de las recetas de panes🥖🍞 y con esta receta estreno el libro que con tanto amor me regalasteis .. Para vosotros, mis padrinos, os quiero! Y me alegro de que os gustara💖#cookpadmycook

Son un producto de panadería de la región de Murcia. En este caso os presento la versión sin gluten.

A los que no les guste (como a mí) la primera y/o la última rebanada del pan Bimbo o pan de molde, esta es una buena forma de aprovecharlo y así contribuimos en #LoCocinoNoLoTiro

Los faláfel van bien para una cena o un compartir, estos en particular los aprendí en un curso online de la mano de @irene_guirao.

Esta receta se come en Navarra de donde soy en otoño e invierno, pero esta vez, la he querido hacer para unos amigos en mi casa de vacaciones en Hospitalet del infant para finalizar temporada vacacional.

Hola como siempre aquí encontráis el vídeo de la receta https://youtu.be/prc8hAtHgGIAyudame a crecer copia y pega en Youtube para ver la receta. Una receta muy conocida en Italia, fácil de hacer y que refleja plenamente la buena vida italiana. En esta receta fácil encontramos flores de calabacín, queso mozzarella fresco, anchoas y un toque de pimienta negra. Por supuesto, no hay pimienta para niños y en lugar de anchoas puedes poner el clásico jamón cocido.

El segundo intento de lanzamiento del cohete español suborbital Miura 1 fue abortado el 17 de junio a las 00:42, justo después del encendido del motor, en la base de El Arenosillo (Huelva).Al llegar a T-0:00, el motor hizo ignición correctamente, pero lamentablemente, el despegue fue abortado, a tan solo 0,25 segundos del despegue —previsto a los 4,3 segundos después de la ignición—, al no retirarse los umbilicales correctamente.Los siguientes minutos fueron especialmente tensos, pues tener un cohete en la rampa cargado de propelentes y presurizado justo después de una ignición de un motor es algo bastante peligroso.Afortunadamente, el cohete fue asegurado y se despresurizó correctamente.El primer intento de lanzamiento del Miura 1 tuvo lugar el pasado 31 de mayo y se suspendió por culpa de las rachas de viento. Posteriormente, la aparición de la borrasca Óscar frustró el segundo intento de lanzamiento previsto para el segundo fin de semana de junio. Por tanto, esta es la primera vez que se cancela un lanzamiento del Miura 1 por un problema técnico. Las buenas noticias son que el problema es muy fácil de solucionar y sólo es necesario cambiar el software. Las malas son que es muy difícil en verano lanzar desde El Arenosillo, por culpa de las elevadas temperaturas y la temporada alta de turismo.#SaborSanJuan#AdSideraVultus

Otra idea para el reto #conpan, aunque debo decir, que la verdadera protagonista es la #mermelada de #cebolla. Salen unos 2 tarros medianos que se conservan muy bien en la nevera. Esta mermelada le va genial a todo tipo de quesos, patés, carne de cordero o ternera, incluso en sándwiches.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

La crostata es una tarta típica italiana, que se suele rellenar de mermelada. Es una tarta que debe quedar fina, no se debe poner mucha mermelada o se hará un tarta muy pesada. Es muy fácil de hacer. Masa quebrada y el relleno de la mermelada que más nos guste.

Una tapita sabrosa y sana. El secreto? Ingredientes de buena cualidad... buen Pan crujente, un rico aceite extra virgen de oliva y aprovechar de el gusto único de el kale 😉

La crostata es un tipo de tarta muy conocido en Italia. Tenemos montones de recetas. Hoy os regalo todo un clasico. "Crostata fresas y ricota".

Por cuanto adore el verano, cuando empieza el otoño miro a mi horno, se me escapa una sonrisa, lo enciendo y me vengo arriba. Así empieza, por desgracia, la temporada de llevar chaqueta pero, afortunadamente, también de hacer (y comer) lasañas, pan, pasteles, galletas, etc.Inauguro la «temporada horno» con esta crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti (galletas de almendra)#dulces

Este fin de semana estuvimos en la sierra de Cádiz con unos amigos y me regalaron calostro de cabra, hace años que no lo comía, no lo suelen vender tiene que ser como me paso mis amigos tiene cabras payoya y tiene calostro como saben que me gusta me regalaron 2 litros un auténtico manjar y muy fácil de hacer.

Receta típica mallorquina.Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.

La guayaba es una fruta tropical muy sabrosa. Se come, obviamente, pero también se hace dulce, similar al del membrillo. Decidí usarla para una tarta. Y de vaga, compré la masa frola hecha. Un error porque resulta demasiado fina. Se supone que uno sube una receta cuando salió estupenda. Pero, también pueden ayudar los errores ajenos. De modo que la comparto con observaciones

Es parte de la gastronomía balear, típica en semana Santa sobre todo y son muy especiales porque son los primeros que han hecho mis hijas, de 3 y 5 años

una delicia de sabores, la mozzarella superior, el tomate dulce, el ajito sabroso, y las aceitunas negras, todo macerado con el maravilloso oro líquido y colocado sobre un pan de aceite tostado, es lo más.

El secreto de una buena croqueta, está en su bechamel y hay que seguir muy bien las cantidades para hacerla.Yo como sabéis no soy cocinero profesional pero me he enganchado y aquí podéis ver mis recetas.Para hacer una buena rus, grasa más harina, las cantidades deben ser las misma seguro sabéis todosHoy me decidido hacer esta rica croqueta para celebrar el día de la croqueta que aunque fue ayer y o solo pude hacer la masa y hoy el resto#domino

Utilizando un croissant de una de esas veces que no acaban de salir del todo como quieres. Se convierte en una excelente base para este excelente plato de aprovechamiento.

El croissant proviene del francés “croissant” son unas piezas de panadería en forma de media luna de origen austriaco. Su historia se remonta al siglo XVII a la ciudad de Viena asediada y cuenta la leyenda que estando los panaderos por la noche cocinando los panes escucharon a los turcos que se preparaban para atacar, entonces estos dieron la alarma. Los austriacos tuvieron una gran victoria y el Emperador Leopoldo I condecoró a los panaderos vieneses y estos por agradecimiento elaboraron dos panes: uno con el nombre de “Emperador” y el otro “Halbmond”, en alemán “media luna”, antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana.

Plato típico de Pego, y por lo que sé de Elche, pero en Pego lo cocinamos de manera distinta con ingredientes distintos, mejor o peor probadlos vosotros/as mismos/as!La crosta es nostra! :P

No existe ninguna historia a esta receta puesto que todo el mundo les encanta desayunar o merendar con un buen croissant con mantequilla de buena calidad y como estos días me dio por hacer todo tipo de masas hoy me dije porqué no lo intento y así fue y la verdad que salieron mejor de muchas panaderías y Pastelerías de donde las compro, a mi me gustan los mini y así lo hice

Esta es una tapa famosa en Cuenca aunque cada vez se ve menos, crestas de gallo quizás fuera de cuenca sea difícil conseguirlas, las crestas de gallo en la antigüedad era un manjar reservado solo para Reyes, su carne gelatinosa la hacen un plato muy sabroso la podéis guisar así o como si hicierais callos.

Últimamente me complico poco la vida realizando la cena, en esta ocasión opte por consumir unos cruasanes rellenándolos con una simple chistorra troceada.#platounico

Os comparto una receta que es muy sencilla y encima es un triunfo, es del blog de Anna recetasfaciles.

Esta receta me la hacía mi abuela de pequeña y me gustaba mucho.Y el día 14 fue su 5° aniversario y es un homenaje a ella. Más que una abuela fue una madre para mí.