Paso a paso
- 1
Poner las dos masas de hojaldre una encima de otra, pomer un plato encima y hacer el agujero del roscon
- 2
Separar las dos masas y poner un poco de agua para que se peguen
- 3
Pintar con huevo y hornear a 200'grados durante 20 minutos
- 4
Dejar enfriar y con un cuchillo de sierra separar las dos partes del roscon
- 5
Montar la trufa. 500cc de nata para montar, añadir ,3 cucharadas de chocolate a la taza y 150 gr. de azucar glacé
- 6
Rellenar con una manga pastelera o una cuchara
- 7
Cerrar y espolvorear con azucar glacé y ya esta!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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Mousse de trufa


Crema de trufa
Esta es la crema que se usa para hacer pasteles y tartas, si quereis mas cantidad solo teneis que doblar cantidades pero para un pastel teneis y es muy distinta de la trufa pastelera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33203-trufa-pastelera) que tambien sirve para rellenar tartas o tartaletas pero de masa quebrada, sable, y para hacer bombones o simplemente trufas os la recomiendo porque es una verdadera tentacion y esta super riquisimaaa


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Esta receta es de ibán yarza. La receta la vi en yotube en recetas que funcionan Yo la fermentación la hecho en la olla gm g, tanto la primera fermentación como la última. Le puesto una rejilla en la cubeta y encima le puesto papel de horno y he metido el roscón. Cuando estaba lo he sacado con mucho cuidado y lo he pintado y adornado y lo he horneado en el horno. Con estas cantidades salen dos roscones de 400 g, y yo en esta receta he utilizado harina de fuerza del amasadero.


Salsa de trufa
Muy fácil y rápida. Impresionante con carne, arroz o pasta. Fue un intento de hacer un paté de trufa que quedó demasiado líquido. Está suuuuper buena, no tiene nada de esfuerzo y queda súper sabrosa por el botecito este que puedes comprar en Mercadona. Además es hipocalórica por los ingredientes que lleva


Melosa de trufa


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#Batallasdecocina #queso Irene


Rosco de chocolate
Mi merienda de ayer ya no queda, se acabo.


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Crema de trufa exprés
Crema de trufa ideal para postres, rellenar pasteles, monas de Pascua y muchas otras aplicaciones.La crema de trufa clásica hay que hacerla con la nata caliente y el chocolate enfriandola en la nevera unas doce horas antes de montarla. Esta se hace al momento y se puede usar al momento. No baja, después de 12 horas montada la crema sigue igual.Se puede congelar para usarla otro dia.


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Trufa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=v3skHMMzcNw


Milhojas de trufa
— 🁐 FICHA 4-3 🁐—Seguimos jugando con el Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖 y esta semana colocamos la ficha del 4-3 🁐, y por tanto, la receta tiene que tener al menos 3 ingredientes principales.... y estas milhojas de trufa, tienen esos ingredientes esenciales básicos.En casa, nos gusta mucho el hojaldre, tanto para dulce como para salado...y el chocolate nos apasiona —siempre y cuando sea bueno, es esencial que lo sea, porque sino, la trufa (o cualquier receta no quedará bien)—.Este postre es rapidísimo, y muy resultón para cualquier ocasión... y que mejor ocasión que hacerlos para estrenar mi nueva batidora 😉...Feliz añadiendo nuevos instrumentos en la cocina 😀👩🏻🍳😀#dominó#ElGordoDeCookpad

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