さつまいもの洋風酢豚風
☆kk_mama☆ @cook_40287923
バルサミコ酢を使って味付けしているので
洋風酢豚風となってます！
今回は豚肉使ってませんが入れたら
もっと美味しいと思います\(^^)/~
さつまいもの洋風酢豚風
バルサミコ酢を使って味付けしているので
洋風酢豚風となってます！
今回は豚肉使ってませんが入れたら
もっと美味しいと思います\(^^)/~
作り方
- 1
さつまいもは濡らしたキッチンペーパーを巻いてラップをして600wで1～1分半あたためておく。
- 2
具材をすべて乱切り(ぶつ切り)にし、素揚げしておく。
- 3
◎ソース
バターをチンして溶かす
そこにバルサミコ酢、醤油、みりん、砂糖を入れ混ぜておく。 - 4
素揚げした具材をフライパンへ移し
中火～強火でサッと炒め、そこへ③の
ソースを回し入れ炒める照りが出たら
完成です。 -
コツ・ポイント
フライパンで炒める時は、具材を素揚げしてあるので油を引かなくていいです\(^^)/~
バルサミコ酢は本当にお好みの量でいいです！
少し癖があるのでお子様が食べる場合は、バルサミコ酢少なめにして、かんたん酢を入れてもいいと思います(^^)
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