スパイスジンジャーシロップ

nancy◯ @cook_40807343
自分好みのスパイスでシロップにしました
水やお湯、炭酸はもちろん牛乳で割ってチャイ風に
八角を抜いたりアレンジできます
このレシピの生い立ち
市販のものは何か物足りなく高いので作ってみました。
スパイスジンジャーシロップ
自分好みのスパイスでシロップにしました
水やお湯、炭酸はもちろん牛乳で割ってチャイ風に
八角を抜いたりアレンジできます
このレシピの生い立ち
市販のものは何か物足りなく高いので作ってみました。
作り方
- 1
生姜は皮をむきスライス
新生姜なら皮付きのままよく洗いスライス - 2
鍋に入れた生姜に砂糖を振りかける
その間にスパイスを準備する - 3
好みで鷹の爪(辛口)
- 4
材料すべて鍋に入れ強火
沸騰直前で弱火にし20分ほど煮る - 5
ザルやストレーナーで濾してクエン酸を好みで調整してできあがり
(クエン酸いれなくてもOK)
コツ・ポイント
良いスパイスだと香り高い
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