Cannelloni keto

Raffaella (in cucina)
Raffaella (in cucina) @Raffa191071
Teramo, Abruzzo, Italia

Oramai sono entrata nel loop della dieta keto che prima mi ha aiutata a perdere dei kili, adesso per me è uno stile di vita (sana)

Cannelloni keto

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Oramai sono entrata nel loop della dieta keto che prima mi ha aiutata a perdere dei kili, adesso per me è uno stile di vita (sana)

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Ingredienti

1 ora e 1/2 min
2 persone
  1. 3 cucchiaifarina di mandorla
  2. 3uova intere
  3. 3gusci 1/2 di acqua
  4. 500 grpetto di carne di pollo sfilettata
  5. qbSalsa di Pomodoro
  6. qbCipolla 🧅
  7. qbSale ed olio evo
  8. 1 litroSalsa di Pomodoro passata
  9. 150 grparmigiano reggiano
  10. 250 grmozzarella trita
  11. qbBurro

Istruzioni per cucinare

1 ora e 1/2 min
  1. 1

    Unisci acqua, farina di mandorle e uova ed ottieni una pastella più o meno densa

  2. 2

    Prendere una padella antiaderente e con un filo d’olio sul fondo, formare tipo frittatina (da noi scrippelle) e girarle dall’altro lato una volta cotte

  3. 3

    Iniziare a far rosolare la carne macinata di pollo con la cipolla (ragù) e quando è il momento, mettere polpa di pomodoro e lasciare che si cuocia per almeno 1 oretta

  4. 4

    Quando il tutto è cotto, farcire le scrippelle con salsa ragù, mozzarella e parmigiano e arrotolarli e disporli in teglia con burro sopra e qualche fiocchetto di burro

  5. 5

    Portare in forno a 180 gr per almeno 1 ora

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