Hojaldre redondo sin gluten o normal relleno de salmón fresco
Antonia García Fernández @antoniasevilla
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/HMPILMLDIJs
😊Otra receta de hojaldre sin gluten o normal, redonda, relleno de salmón fresco.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes. Descongelar el día anterior el salmón en el frigorífico.
- 2
Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
- 3
En una sartén, echar un poco de aceite y añadir la cebolla, pimiento y ajo, troceado con un poco de sal.
- 4
Trocear el salmón en taquitos pequeños, antes supervisar que esta limpio de espinas y no tiene piel, si tuviera quitárselo antes, arrastrando el cuchillo, por debajo pegado a la piel.
- 5
Una vez refrito, añadir el tomate triturado y dejar cocer unos minutos.
- 6
Añadir a la sartén el salmón, con un poco de sal, pimienta y eneldo picado, fresco o de bote.
- 7
Remover hasta que cambie el color durante unos minutos. Dejar templar un poco.
- 8
Extender la masa de hojaldre en su mismo papel, en la bandeja de horno.
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Echar el preparado en la sartén, sin aceite escurriéndolo bien, sobre la mitad de la masa de hojaldre, repartido bien, sin llegar a los filos.
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Poner la otra mitad de la masa de hojaldre encima, y plegar los bordes.
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Batir el huevo y con un pincel, pintar todo el hojaldre hasta los bordes, y decorar con eneldo picado. El resto del huevo batido, hacer una mini tortilla, tal cual.
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Pinchar con un tenedor todo el hojaldre, y hacer 3 agujeros para que no suba y respire.
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Meterlo en el horno a 190C con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos. Observar no se queme, cada horno es distinto.
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Sacar y dejar templar unos 15 o 20 minutos, antes de pasar a una fuente o bandeja para cortar y servir.
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😊Hoy lo he acompañado de Delicias de pollo súper crujientes en Airfryer
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📜Receta tomada de Hojaldre relleno de salmón fresco, tipo empanada.
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📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/HMPILMLDIJs
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🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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📜📷 Realizada el 11/11/2024 más plana, lo recomiendo.📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/bDmByaPFs1E😊En esta receta, tú elegir el tipo de Hojaldre y de crema. Yo prefiero sin gluten, es para mi más digestivo, y la crema de chocolate sin avellanas, por alergia de mi hijo.#cremachocolate #hojaldreenrollado #Hojaldreenrolladoconosinglutenconcremadechocolateconosinavellanatúeliges #hojaldreredondo #hojaldresingluten #horno #meriendascaseras #meriendasfáciles #sinavellanas #singluten #meriendas #dulces #chocolateros
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