Hojaldre normal o sin gluten con crema de manzana y queso de cabra
Antonia García Fernández @antoniasevilla
😊Un hojaldre normal o sin gluten, relleno de dulce y queso, que puedes tomar, tanto en un almuerzo, cena, merienda o incluso para desayunar.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes. Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
- 2
Extender la masa de hojaldre, en su mismo papel, en la bandeja del horno, y echar un poco de crema de manzana, y extenderla sin llegar a los filos.
- 3
Si quieres, puedes quitar la parte blanca, del queso de cabra, con un pelador.
- 4
Esta vez lo corté en rodajas, y lo pase por la picadora, pero no me gustó, pues se apelmaza, prefiero cortar en rodajas, y repartir en la mitad de la masa, colocar encima las lonchas de tranchetes.
- 5
Cerrar la masa, y presionar los filos primero con los dedos, y luego con un tenedor.
- 6
Pinchar la masa con el tenedor, para que no suba, y pintar con huevo batido, y echar por encima un poco de perejil picado.
- 7
Meter en el horno, en la parte central, y hacer a 180ºC durante 20 minutos.
- 8
Sacar del horno, y cuando este frío, pasar a una rejilla, para que se enfríe por la parte de abajo.
- 9
Presentar en una bandeja, y cortar en 3 o 4 raciones.
- 10
La puedes tomar en el almuerzo, cena, merienda o desayuno.
- 11
Tomar a temperatura ambiente, o calentar un poco en la freidora de aire, o encima de un tostador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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