Hojaldre relleno de atún y surimi

Me sobró la mitad del relleno de Volovanes o tartaletas rellenas de atún y surimi, y lo congele para otro día.
Si quieres hacer el relleno, entra en la receta, es muy fácil.

Yo descongele el día anterior, la que me sobró de los Volovanes.

Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.

Extender la masa de hojaldre, en su mismo papel, sobre la bandeja de horno.

Cerrar el hojaldre con la otra mitad, mojar los filos con agua, y hacer pliegues.

Pinchar el hojaldre con un tenedor, para que no suba, pintar con lo que tengas a mano, yo con un poco de zumo y bebida de soja, echar perejil picado por encima, y marcar por la mitad el hojaldre, para dejar dividido en 4 porciones.

Presentar en una bandeja, y luego repartir una porción para cada uno, si son tres como en mi caso, el cuarto trozo, guardarlo para otro día, merienda, cena, etc., o si alguien quiere repetir o repartirlo.

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📷Fotos de Hojaldre sin gluten relleno de atún y surimi el 08/08/2024, acompañado con Arroz 3 delicias.