Εύκολος σολομός με σος γιαούρτι! (Easy Baked Salmon with Lemon Dill Sauce)!

Stacy!
Stacy! @Stacy
USA

Μια γρήγορη, εύκολη και νοστιμότατη συνταγή με απλά υλικά!

#Πέμπτη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20’
4 μερίδες
  1. 4 φιλέτασολομού των 170 gr ή όσα έχετε
  2. Ελαιόλαδο
  3. Αλάτι, Πιπέρι
  4. Για την σος γιαουρτιού:
  5. 1/3 φλ.γιαουρτιού
  6. 2 κ.σ.μαγιονέζα
  7. 1 1/2 κ.σ.άνηθο
  8. 2 κ.σ.χυμό λεμονιού
  9. 1 κ.γλ.ξύσμα λεμονιού
  10. 1 κ.γλ.σκόνη σκόρδο
  11. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

20’
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (400°F).

  2. 2

    Αν είναι σε κομμάτι κόβουμε τον σολομό σε ίσα μέρη όσο μπορούμε, περίπου 170 gr το κάθε κομμάτι! Το δικό μου ήταν παραπάνω σε βάρος και τα έκοψα σε κομμάτια και μου βγήκαν για 6 μερίδες.

  3. 3

    Τοποθετούμε το σολομό σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα για 12-16 λεπτά ανάλογα με το πάχος του φιλέτου σολομού. Μόλις η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει περίπου τους 57.2℃ (135℉) βαθμούς, βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι τους 62.8℃ (145 ℉) βαθμούς εσωτερικά (το ασφαλές σημείο ψησίματος του σολομού).

  4. 4

    Όσο ψήνεται ο σολομός, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας άνηθου. Παραμερίζω.
    Μόλις ψηθεί ο σολομός σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ρίξτε από πάνω τη σάλτσα άνηθου.

  5. 5

    Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού αν θέλουμε και σερβίρουμε με σαλάτα κινόα ή κουσκους ή ρύζι.
    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!! 😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stacy!
Stacy! @Stacy
στις
USA
Από το 2018 έχω ενταχθεί στην ομάδα της Cookpad για να μοιραστώ τις συνταγές μου και να ανταλλάξω ιδέες με άλλους χρήστες!Είμαι νέα μαμά από το 2017 με δύο μικρά δεινοσαυράκια 🦖🦕 που κάνω τα πάντα για να τα ευχαριστήσω μέσω της μαγειρικής.~ Turkey, wine and pumpkin pie! * Just keep cooking! 👩🏻‍🍳~
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές