Noodles con pollo y shiitake en salsa Teriyaki

Xavi
Xavi @xavigarcia86

Un clásico asiático fácil y rápido.

Noodles con pollo y shiitake en salsa Teriyaki

Un clásico asiático fácil y rápido.

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Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 1/2 Paquetenoodles asiáticos
  2. 400 mlcaldo de pollo
  3. 1 chorritosalsa Teriyaki
  4. 100 gZanahoria rallada
  5. 1/2Calabacín
  6. 1Pechuga de pollo
  7. 200 gsetas Shiitake

Paso a paso

15'
  1. 1

    Preparación. Cortar el calabacín y la zanahoria en tiras y el pollo en trocitos. Reservar.
    Empezar a calentar en un cazo el caldo.

  2. 2

    En un wok con un poco de aceite, empezar a pochar el calabacín y la zanahoria. Después añadir el pollo, las setas shiitake y cocinar todo unos minutos.

  3. 3

    Una vez que veas que está todo hecho (pochadita la verdura y el pollo hecho) añadir el caldo caliente y el chorrito de salsa teriyaki. Después añadir los noodles, que queden cubiertos por el caldo y llevar a ebullición.

  4. 4

    Ir añadiendo caldo caliente si los noodles lo piden. Cocinar hasta que el noodle esté a tu gusto (ves cogiendo y probando).
    Servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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