「減らソルト」チキンピカタ
志木市（埼玉県） @cook_40306233
鶏むね肉でもしっとり美味しく仕上がります。
チーズが入ることでお子様も食べやすいですよ。
食塩相当量は1人分で0.7ｇです。
志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。
「減らソルト」チキンピカタ
鶏むね肉でもしっとり美味しく仕上がります。
チーズが入ることでお子様も食べやすいですよ。
食塩相当量は1人分で0.7ｇです。
志木市食生活改善推進協議会の会員さんが考案しました。
作り方
- 1
小松菜は3~4cm長さに切る。パプリカは横半分にし、縦5mm幅に切る。
- 2
フライパンにバターを入れ、小松菜とパプリカを炒める。
- 3
塩とこしょうで味をととのえる。
- 4
皿に盛り付ける。
- 5
鶏肉は削ぎ切りにし、塩・こしょうをする。
- 6
卵を溶き、細かく刻んだミックスチーズを加える。
- 7
⑤の鶏肉を⑥の卵液につける。
- 8
フライパンに油をしき、鶏肉を両面焼く。
コツ・ポイント
余った卵液は片面を焼いているときに上からかけるとしっかりと衣がつきます。
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