Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Ponemos aove en la cazuela y echamos el bacon.
- 3
Cuando esté medio hecho añadimos el pollo, que habremos sazonado con un poco de pimienta molida.
- 4
Picamos las verduras con una trituradora para que queden pequeñitas.
- 5
Cuando el pollo esté dorado lo sacamos y reservamos junto con el bacon.
- 6
En el mismo aceite rehogamos las verduras (si fuese necesario, echaríamos un poquitín más de aceite).
- 7
A los tres o cuatro minutos añadimos el tomate pelado y triturado y dejamos que se cocine unos 5 o 6 minutos más antes de echar el vino.
- 8
Una vez se haya evaporado el alcohol, añadimos el pollo y el bacon y cubrimos con agua.
- 9
Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine a fuego muy suave durante 20 minutos.
Lo retiramos del fuego y dejamos que repose unos 5 minutos más.
¡¡Buen provecho!! 😋
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