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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vasoarroz integral
  2. 4 vasoscaldo de verduras
  3. 4 filetespechuga de pollo
  4. 4 tirasbacon
  5. 200 gchampiñones
  6. 1/2cebolla
  7. Aceite
  8. 1 dienteajo
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el caldo de verduras y comprobar el punto de sal. En otra cacerola calentar aceite y dorar un ajo sin que se nos queme, echar el arroz y darle vueltas para que se impregne del aceite y se rehogue un poco. Cuando hierva el caldo añadirselo al arroz y dejar cocer según la recomendación del paquete de arroz, 30-40 minutos.

  2. 2

    En una sartén poner un poco de aceite​, y pochar la cebolla picada pequeña con un poco de sal. Añadir los champiñones y el bacon cortados. Salpimentar y poner al gusto.

  3. 3

    Cuando estén las verduras y el arroz hecho, presentar el arroz en un molde y las verduras la su alrededor, o de la manera que se desee.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Ruiz Cañamero
María Ruiz Cañamero @cook_5980411
Asturias
Soy alumna de cocina de la escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, Asturias.Espero que os gusten las pequeñas cositas que voy subiendo.
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