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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 8ostras rizadas
  2. 10 grcebolla morada
  3. 10 grpimiento verde
  4. 10 grpimiento rojo
  5. 1 gotasalsa de Tabasco
  6. 2 gotassalsa siracha
  7. 1 gotamostaza antigua
  8. 3 c/s aceite de oliva virgen
  9. 4 c/pvinagre de vino
  10. 1 gota salsa de soja
  11. Sal al gusto
  12. Agua de las ostras
  13. 1 higo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear las verduras muy pequeñas y añadir las salsas

  2. 2

    Incorporar el higo también troceado

  3. 3

    Incorporar el aceite, con la salsa de soja y el vinagre, rectificación de sal al frigo

  4. 4

    Abrir las ostras y reservar

  5. 5

    Añadir el agua de las ostras a la vinagreta y remover

  6. 6

    Presentar las ostras cubierta con la vinagreta

  7. 7

    Y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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