【主菜・副菜】野菜と鶏のお手軽レンジ蒸し
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
時短！ヘルシー！コンビニで揃う！野菜と鶏肉のレンジ蒸し
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
■鶏肉をサラダチキンにすると、調味料がポン酢のみで済むのでより簡単に作ることができます。
■味付けを胡麻ドレッシングや玉ねぎドレッシングに変えてみたり、ツナ缶やちくわ、焼き鳥パックなど、色々な組み合わせで楽しめます。
【主菜・副菜】野菜と鶏のお手軽レンジ蒸し
時短！ヘルシー！コンビニで揃う！野菜と鶏肉のレンジ蒸し
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
■鶏肉をサラダチキンにすると、調味料がポン酢のみで済むのでより簡単に作ることができます。
■味付けを胡麻ドレッシングや玉ねぎドレッシングに変えてみたり、ツナ缶やちくわ、焼き鳥パックなど、色々な組み合わせで楽しめます。
作り方
- 1
１人分の材料
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- 2
鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、耐熱皿にのせて酒をかける。ふんわりとラップをしてレンジ（600W）で２分加熱する。
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- 3
粗熱をとった鶏肉を一口大の薄いそぎ切りにする。
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- 4
耐熱容器にカット野菜と鶏肉をのせ、酒以外のすべての調味料を混ぜ合わせたものを全体に回しかける。
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- 5
ふんわりとラップをして、レンジ（600W）で３分加熱する。野菜の加熱が足りない場合は追加で加熱をする。
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- 6
器に盛り付けて完成。
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- 7
「レンジで万能ブロッコリー」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
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- 8
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：170g
脂肪エネルギー比率：15.2%
食塩相当量：2.3g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：163kcal
たんぱく質：13.1g
脂質 ：7.0g
炭水化物 ：8.2g
食塩相当量：1.5g
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