Muslitos de pollo con pisto (congelado)

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Islas Canarias

Se pueden usar verduras congeladas (compradas o cortadas por nosotros) y tomate frito en bote (de cuanta más calidad, mejor, claro). No pasa nada por ello. Lo ideal, siempre, es a partir de fresco. Pero, para un apuro, en un cuartito de hora tienes una comida más rápida y sana que la pizza o burger que te tienen que traer a casa en moto desde por ahí

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 12muslitos de pollo
  2. 1 paqueteverdura congelada (o que hayamos congelado nosotros: calabacín, pimiento verde y rojo, berenjena, cebolla)
  3. 4 cucharadastomate frito
  4. Sal marina
  5. Pimienta negra molida
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva caliente, doramos el pollo y reservamos

  2. 2

    Quitamos el exceso de aceite y hacemos la verdura con el tomate el tiempo que lleve descongelar y que se haga (seis u ocho minutos)

  3. 3

    Regresamos el pollo, dejamos cinco minutos más que se integre todo. Al ser muslitos, no nos llevará demasiado tiempo que se hagan. Si fueran piezas más grandes, lo freiremos más al principio

  4. 4

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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