Rulitos de pisto
Receta improvisada para la #DianaDeIngredientes
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el Aove, la sal y la cayena y lo calentamos
- 2
A continuación añadimos la berenjena, el calabacín y el tomate cortados en dados
- 3
El pimiento rojo 🌶 y el pimiento verde cortado en tiras
- 4
La cebolla cortada en aros
- 5
El ajo laminado
- 6
La zanahoria pelada y cortada en rodajas
- 7
Los champiñones laminados
- 8
El brócoli ya cocido(me había sobrado de los Topetacos)
- 9
Y el vino blanco
- 10
Hacemos a fuego lento hasta que se reduzca el vino
- 11
Con la picada hacemos bolas y con la mano las aplastados. Luego las estiramos ayudándonos de un rodillo
- 12
Les echamos 2 cucharaditas de la mezcla de verduras en el centro y las enrollamos
- 13
En una sartén ponemos el Aove y una vez este caliente freímos los rollitos
- 14
Una vez estén bien fritos los emplatamos y los acompañamos de un vasito de quinoa blanca y roja calentada en el microondas siguiendo las instrucciones del fabricante y echándole un poco de salsa de las verduras por encima
- 15
😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe le encantará ver cómo quedó.
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