Contramuslos con pisto y setas

Receta saludable y apta para dietas hipocalóricas al cocinar los contramuslos al vapor en la varoma de Thermomix.

Este plato es muy típico de Castilla la Mancha, en realidad va aparte de sus verduras, también lleva guisantes... pero yo le daré mi toque con un buen pisto andaluz que tengo hecho del otro día... segurísimo que saldrá de rechupete!!! 👌😉😄Para ello lo voy a hacer en la olla rápida, hoy tengo algo menos de tiempo....

Habíamos abierto un bote de pisto del que preparamos este verano, y nos sobro poco menos de la mitad así que como no tiramos nada lo aprovechamos en una carne picada y quedó de miedo.

Seguimos cocinando sin complicarnos la vida, aprovechando el pisto que realice el otro día y congele lo que me sobró.Como tenía un contramuslo de pollo en el congelador, aproveche para rebuscar en “Cookpad”, la receta que nos presenta “Juan García Peña”, de su “Pollo al chilindrón”, en la cual me base para desarrollar mi receta.Receta de pisto:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mamá-de-chicote-adulterado.htmlReceta de pollo al chilindrón:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5394257-pollo-al-chilindrón

Después del "viaje" a Albacete me quedó pisto, así que con un poco de tomate frito casero y un toque exótico de cúrcuma.

Una combinación espectacular. #porunmundomejor El Pollo y el pisto se llevan súper bien. Personalmente me gusta un pisto con las verduras al dente, que se encuentren, pero me gusta de todos modos. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Idw6EWqC7YU

En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso, actualmente es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía.El tradicional pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín, pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, no obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento y que además es frecuente que lleve cebolla, ajo, calabacín y /o berenjena, todos estos ingredientes se preparan cortados en pequeños dados de no más de medio centímetro, se van pochando sucesivamente en una sartén o cazuela en Aceite de Oliva y suele acompañarse de alguna carne o pescado.

Se pueden usar verduras congeladas (compradas o cortadas por nosotros) y tomate frito en bote (de cuanta más calidad, mejor, claro). No pasa nada por ello. Lo ideal, siempre, es a partir de fresco. Pero, para un apuro, en un cuartito de hora tienes una comida más rápida y sana que la pizza o burger que te tienen que traer a casa en moto desde por ahí

Receta fácil para comer pisto de una manera diferente!

El pisto lo he hecho como lo hacía mi madre y aseguró que está muy bueno. El pollo no tiene dificultad freír y ya. Espero que os guste. 😋

Es la receta tradicional cambiando la salsa de tomate simplemente por una de pisto

Un rico solomillo con su guarnición de pisto que queda bien rico, sano y de fácil elaboración.

Vamos a darle un giro al típico pisto, agregándole un poco de carne y haciéndolo aún más completo si cabe. Os animo a que lo hagáis la combinación es perfecta.

Por variar un poco los macarrones de siempre

No soy muy amante del pollo así que decidí darle un poco de sabor y tampoco soy muy ducha en hacer sofritos, así que siempre tengo por casa bricks de pisto y/o tomate

Aprovechando que hice el pisto ayer... nos apetecía comer pollo y lo usamos para hacer la salsa.

Esta tortilla la prepararon el domingo en casa de mi cuñada. La preparó su madre. Son dos tortillas, por un lado tortilla de patata y por otro tortilla de habas. Encima lleva el pisto con tomate. Estaba muy bueno y quien quiso solo cogió pisto con tortilla de habas.

#dominó#3ingredientes #principales#pencas#pisto#pavo

Una receta que la hacia mi padre en el pueblo súper sencilla buena y de calidad

Es época de verduras y hay que aprovechar. Esta vez con las berenjenas especiales: blanca y china

Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.#menúsemanal

Receta rápida y riquísima. Yo he utilizado botes ya cocidos pero se pueden hervir previamente.

Hoy os comparto esta receta de aprovechamiento que queda muy rica. Tenía pisto en la nevera de otro día y lo utilicé de base para acompañar unos lomos de lubina a la plancha al pimentón y le puse unas espinacas que hice al horno para secarlas y que quedaran crujientes. Es un plato ideal para cenar y muy equilibrado.Feliz Semana Santa!! 😘😘😘#LoCocinoNoLoTiro #cocinademercado #recetasdeaprovechamiento

Hoy, un poco de pasta para comer! Y estas verduras tan frescas, regalo de unos amigos, cultivadas por ellos, son la salsa ideal para acompañarla!!Para la T de #abecedario

#emplatado Esta fue una de mis primeras recetas en cookpad y con ella gane un segundo premio de emplatado, así que no puede faltar en #mirecetario