Hummus con chipotle
Maggie @maggie_cookbook1017
Puré de garbanzo o hummus con semillas de sésamo tostado, especies y chile chipotle.
Hummus con chipotle
Puré de garbanzo o hummus con semillas de sésamo tostado, especies y chile chipotle.
Paso a paso
- 1
Tostar 4 cucharadas de ajonjolí a fuego bajo por unos 5 a 8 minutos. Una vez tostados dejamos enfriar antes de moler. Para moler el ajonjolí agregamos un poco de agua y sal.
- 2
Para preparar el hummus, solo agregamos, garbanzo, ajo picado, chiles chipotles, comino molido, sal, pimentón, aceite de oliva y el jugo de limón. Ponemos todo en un triturador, pulsamos varias veces, una vez esté homogéneo, refrigeramos por unas horas.
- 3
Servir con galletas o pan tostado.
- 4
Ami me gusta con galletas habaneras integrales.
- 5
Puedes agregar más chiles, si te gusta muy picante.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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