Budín de pan y plátano

Quita la corteza del pan de molde, en caso de que la tenga (con la corteza, he hecho otra cosa, pero tengo que perfeccionarla) corta el pan en cuadritos pequeños

Pela el plátano y aplástalo con un tenedor, mezcla con el pan de molde

Haz que quede como una masa. Bate el huevo

Añade la leche y el azúcar al huevo y mezcla.

Una vez esté bien mezclado (reserva) Pon salsa de caramelo en el recipiente que vayas a usar, echa la mezcla de plátano y pan (iguala la superficie)

Vierte el huevo batido con leche encima. Introduce el molde en el microondas. Programa 5 minutos en el microondas, pincha con un palillo para saber si está cocido, si no está, programa un minuto más hasta que esté cocido.

Una vez esté hecho, deja que se enfríe dentro del molde, después lo pones en el frigorífico hasta que lo vayas a consumir. Desmolda en un plato o bandeja y decora a tu gusto.

Con nata montada está muy rico (esta es de bote spray). Espero que te guste.