Budín de pan y plátano

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un plátano maduro ? Pues postre seguro 🤣

Budín de pan y plátano

Un plátano maduro ? Pues postre seguro 🤣

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Ingredientes

10-15 minutos
dos
  1. 1huevo grande
  2. 1 rebanadapan de molde
  3. 1plátano maduro
  4. 100 mlleche
  5. 1 1/2 cucharadasazúcar
  6. 1 pocosalsa de caramelo
  7. 1 poconata (Opcional)

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Quita la corteza del pan de molde, en caso de que la tenga (con la corteza, he hecho otra cosa, pero tengo que perfeccionarla) corta el pan en cuadritos pequeños

  2. 2

    Pela el plátano y aplástalo con un tenedor, mezcla con el pan de molde

  3. 3

    Haz que quede como una masa. Bate el huevo

  4. 4

    Añade la leche y el azúcar al huevo y mezcla.

  5. 5

    Una vez esté bien mezclado (reserva) Pon salsa de caramelo en el recipiente que vayas a usar, echa la mezcla de plátano y pan (iguala la superficie)

  6. 6

    Vierte el huevo batido con leche encima. Introduce el molde en el microondas. Programa 5 minutos en el microondas, pincha con un palillo para saber si está cocido, si no está, programa un minuto más hasta que esté cocido.

  7. 7

    Una vez esté hecho, deja que se enfríe dentro del molde, después lo pones en el frigorífico hasta que lo vayas a consumir. Desmolda en un plato o bandeja y decora a tu gusto.

  8. 8

    Con nata montada está muy rico (esta es de bote spray). Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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