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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 300 grjudías anchas
  2. 2patatas grandes
  3. 2tomates
  4. 2envidia
  5. 2huevos cocidos
  6. Aceite, sal y vinagre

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervimos la patata en agua y sal con piel, dejamos atemperar pelamos y cortamos en rodajas, ponemos en otro cazo con agua a hervir el huevo por 10 minutos

  2. 2

    Retiramos las hebras de las judías cortamos por la mitad y luego cortamos en dos o tres trozos, ponemos agua a hervir con sal y una vez que echa a hervir añadimos las judías cocinamos por 10 minutos

  3. 3

    Pelamos el huevo y cortamos en cuartos, pelamos el tomate y cortamos en rodajas, sacamos las hojas de las endivias, y ya lo tenemos todo listo para servir aliñándolo con aceite sal y vinagre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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