Ensalada templada de judías verdes

Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid

Se le puede añadir casi cualquier cosa que tengamos: maíz, zanahoria cocida, atún, nueces...

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Ingredientes

15 minutos
6 porciones
  1. 4patatas medianas
  2. 1buen puñado de judías verdes
  3. 2tomates
  4. 2huevos
  5. 2 latascaballa
  6. Aceite de oliva
  7. Vinagre (a ser posible de módena)
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer por un lado los huevos y las patatas, y cuando éstas estén tiernas pelar y picar en trozos.

  2. 2

    Cocer las judías con sal (si se le echa una pastilla de caldo quedan muy ricas) hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Picar en trocitos pequeños el tomate.

  4. 4

    Escurrir la caballa y partirla en trozos.

  5. 5

    Echar todo en un bol grande y aliñar con vinagre, aceite y sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid
Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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