作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさにちぎり、しなっとするまでお湯で茹で、ザルに上げておく。
(お湯はパスタと共有で問題ないです) - 2
にんにくをみじん切りにし、
フライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいれて中火で香りが出るまで炒める。 -
- 3
輪切り唐辛子をいれ、
オイルサーディンのオイルのみ入れる
(写真は青唐辛子使用です) -
- 4
少し炒めたらオイルサーディンの身を入れさらに炒める
-
- 5
茹でたキャベツを入れて良く混ぜ、
塩、味の素、粗挽き胡椒をふり、さらにまぜる。
これでソースは完成。 -
- 6
お湯に塩を入れ(海水ほどの濃さ)パスタをゆでる。
茹で上がったら５のフライパンに入れ混ぜたら完成。
コツ・ポイント
茹でキャベツは匂いが苦手でしたがこのパスタは気にならないので大変食べやすいです。
キャベツは大きめにちぎるのが良い。
量はお好みです。
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さとーん114 -
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