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Ingredientes

4 raciones
  1. 8filetes de lomo
  2. 2-3zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 2-3 dientesajo
  5. 200 mltomate frito
  6. 1 cuchperejil
  7. 1 cuchñora picada
  8. 1 pastillacaldo concentrado
  9. Huevo y pan rallado para empanar

Paso a paso

  1. 1

    Empanamos el lomo, lo freímos y lo retiramos

  2. 2

    Con un poco de ese aceite sofreímos la zanahoria hasta que se ablande un poco

  3. 3

    Añadimos los ajos y la cebolla, todo picado. Dejamos hasta que la cebolla empiece a transparentar

  4. 4

    Agregamos el tomate frito, el perejil y la ñora picada. Damos un par de vueltas

  5. 5

    Ahora ponemos la pastilla y agua hasta cubrir bien las verduras, lo dejamos a fuego medio 15 minutos

  6. 6

    Añadimos los guisantes y dejamos 5 minutos más

  7. 7

    Ahora es el momento de poner la carne y lo dejamos a fuego lento 10 minutos.
    Si vemos que se nos seca podemos añadir un poco más de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lorena Valencianeta🌺

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