Lomo empanado con cereales al horno y ensalada de pasta

inma
inma @inmaGL
Malaga
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Ingredientes

  1. Cintalomo de 2 colores (más jugosa)
  2. Para el rebozado
  3. 2huevos
  4. 1 chorritoleche
  5. Cereales copos de maíz sin azucarar (machacar)
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Ajo Polvo
  9. Pimentón Dulce
  10. Orégano
  11. Queso rallado emmental
  12. Mantequilla
  13. Para la ensalada
  14. Macarrones
  15. Col
  16. Pepino
  17. Maíz
  18. Mozzarella para cortar
  19. Aliño a gusto
  20. Pimiento rojo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno 180°. Los filetes finitos salpimentados, pasar por el huevo con leche y después por los cereales con las especias y el queso. Colocar en la bandeja con papel vegetal y añadir pequeños pellizcos de mantequilla por arriba de los filetes. Meter al horno 180° 15 min.

  2. 2

    Cortar las verduras largas y finitas lo más que pueda. Yo hice una salsa con 4 cucharadas de queso batido 1 cp alioli 4 cp ketchup 2 CD soja, albahaca en polvo y 3 CD de salsa gaucha que hice casera. Estaba buenísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

inma
inma @inmaGL
Malaga
me encanta la cocina sobre to los postres y tartas. y me gusta editar las recetas jjj quitar poner cambiar ingredientes.... mi padre dice que hago muchos inventos. aveces salen bien y otras ...pues NO!!! jjjjj pero bbueno me entretengo...saludosss
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