じゃが芋&ブロッコリー☆アンチョビバター

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

少しだけ残していたブロッコリーを消費したくてつくりました
じゃがいもはアンチョビが合うので、味付けはコレに決めていました
レンジだけで作りたかったので、ブロッコリーを入れるタイミングを考え工夫しました
温野菜サラダみたくなり、おもてなしにも出せるクオリティになり嬉しいです♡
ワインのお供にいかがですか？
分量外のオリーブの実を飾りました

じゃが芋&ブロッコリー☆アンチョビバター

jack06's cooksnap of when they made じゃが芋&ブロッコリー☆アンチョビバター.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

少しだけ残していたブロッコリーを消費したくてつくりました
じゃがいもはアンチョビが合うので、味付けはコレに決めていました
レンジだけで作りたかったので、ブロッコリーを入れるタイミングを考え工夫しました
温野菜サラダみたくなり、おもてなしにも出せるクオリティになり嬉しいです♡
ワインのお供にいかがですか？
分量外のオリーブの実を飾りました
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ※バター 5g
  3. ※アンチョビチューブ 小さじ1
  4. ※ニンニクチューブ 3センチ
  5. ブロッコリー 1/3(80g)
  6. 岩塩、黒胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮付きのまま、小さめにカット
    耐熱皿に入れラップし、レンジ600w4分
    取り出し水分を捨てる

  2. 2

    ※、ブロッコリーを加え、更に2分加熱
    手軽く混ぜ出来上がり♪
    分量外のオリーブの実を飾りました(省略可)

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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