いちじくのコンポート ヨーグルト添え

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2024年9月号(vol.389)
掲載レシピ

いちじくのコンポート ヨーグルト添え

このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2024年9月号(vol.389)
掲載レシピ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. いちじく 4個
  2. 白ワイン 25ml
  3. はちみつ 大さじ1/2
  4. ヨーグルト 100g
  5. 250ml
  6. 砂糖 40g
  7. レモン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    いちじくを氷水の中に10分ほど浸したら、水気を拭き取り、ヘタを切り取る。

  2. 2

    鍋に水、白ワイン、砂糖、はちみつを入れ、中火で砂糖が溶けるまで加熱する。

  3. 3

    ②にいちじくとレモン汁を加え、落し蓋をして弱火で15~20分ゆっくり煮る。

  4. 4

    鍋からいちじくを取り出して容器に移す。粗熱がとれたら煮汁を加え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  5. 5

    お皿にいちじく、ヨーグルトをのせ、その上に煮汁をかけたら完成!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
に公開
JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
もっと読む

似たレシピ