Lava y corta en trozos chicos la frutilla, agrégale azúcar(100 gr), cubriéndolas por completo.

Dejá reposar de 1a 2hs. En la heladera.
(Mejor si lo dejas de un día para el otro)

Una vez obtenida las frutillas con su jugo que se logra después del reposo. Las colocamos en una olla a fuego fuerte

Le añadimos el jugo de un limón y el restante de azúcar.

Dejar que hierva y luego del primer hervor, revolver cada tanto para que no se pegue. Ir verificando hasta que consistencia les guste más
(Recuerden que luego toma más consistencia)