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Ingredientes

1-2h
20-30 galletas
  1. 100 gmantequilla (si se usa Peanut butter, usar 75g con 25g de mantequilla)
  2. 1huevo
  3. 100 gazúcar moreno
  4. 200 gharina de repostería (100g si se usa Peanut butter)
  5. 1 cucharada (1/2 sobre)levadura en polvo
  6. 1/4 cucharadasal
  7. Añadidos opcionales
  8. Gragueas de chocolate
  9. Nueces
  10. Canela
  11. Cacao en polvo
  12. Café con nuez moscada molidos
  13. Colorante alimenticio

Paso a paso

1-2h
  1. 1

    Reunir los ingredientes y calentar el horno a 150° (arriba y abajo). Colocar la mantequilla derretida en un bol (emplear microondas si necesario).

  2. 2

    Añadir azúcar y huevo y batir hasta formar una pasta.

  3. 3

    Añadir sal, levadura y harina. Batir con fuerza hasta formar una pasta viscosa.

  4. 4

    OPCIONAL - Añadir los elementos opcionales (chocolate, frutos secos...) y batir para que se mezcle homogéneamente.

  5. 5

    Preparar sobre papel de cocina las galletas. Se les puede dar forma y/o añadir elementos antes de meterlos en el horno. Después meterlas en el horno 5 minutos.

  6. 6

    Apagar la parte de abajo del horno y dejarlos hasta 5 minutos más vigilando (depende del grosor de las galletas). Vigilar los bordes de las galletas por si se ennegrecen.

  7. 7

    Sacarlas con cuidado y dejar que se enfríen y endurezcan. En este estado es aún posible moldearlas o añadirles elementos finales.

  8. 8

    Conservar en un lugar seco.

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Comentarios

Escrita por

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla
Uso este programa como recetario personal.Solo publico recetas con fotos.Las recetas con 🍃 son veganas o pueden serlo con pequeños cambios.
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