白菜煮 アドレスホッパー向

のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471
調理器具や調味料は最低。材料も少なめ。見た目は二の次。とりあえず慣れない台所でも作れるように。ホッピング先に醤油、砂糖は比較的あるのでみりんではなく砂糖を使用。
白菜煮 アドレスホッパー向
調理器具や調味料は最低。材料も少なめ。見た目は二の次。とりあえず慣れない台所でも作れるように。ホッピング先に醤油、砂糖は比較的あるのでみりんではなく砂糖を使用。
作り方
- 1
白菜は芯の部分は2センチ、他は5センチに切る。時短したかったら白菜の芯は削ぎ切り。
- 2
お鍋に水、和風顆粒出汁を入れ白菜の芯から入れる。醤油、味醂を入れる。
- 3
火にかける。シナっとしたら出来上がり。
- 4
アレンジ コク①バター ひとかけいれる。
- 5
アレンジ コク②油揚げ1枚加える。
- 6
アドレスコク③ 肉 鶏 豚バラ 入れる
- 7
水150ccは大きめマグカップ半分くらい。醤油大さじ1は山盛カレースプーン2杯。砂糖小さじ1はティースプーン山盛半分。
コツ・ポイント
みりんがなければ砂糖小さじ1。醤油の量は大さじなければ、カレースプーン2杯とちょっと。みりんの代用砂糖は小さじなければティースプーン山盛りの半分くらい。
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